백종원의 수제 해물파전 만드는법
전은 고기, 해산물, 채소를 얇게 썰어 밀가루와 계란을 묻혀 기름을 두른 팬에 납작하게 튀겨낸 음식이다. 해물파전은 부추를 해산물과 함께 볶아 만든 부침개입니다. 해산물이 풍부하고 부추를 재배하던 부산이 원산지라 동래파전이라고도 한다. 안주로 인기가 좋습니다. 백종원의 수제 해물파전 만드는 법을 배워보자. 해산물 파 재료 (4인분) 쪽파 50g(밀가루 1/2큰술) 피망 8g 고추 8g 오징어 1/4마리 새우살 30g 굴 … Read more